Fuente de la Receta: http://recetasalbanchez.blogspot.com/

Elaboración:

Forma de preparación, batir bien los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.      Cuando estén bien batidos se le va añadiendo la leche el aceite la levadura y ya poquito a poco le iremos echando la harina, haremos la masa que nos quede blanda y sin embargo los podamos hacer .      Pondremos una sartén al fuego con suficiente aceite y los freímos pasándolos después por azúcar mezclada con la canela.